كرات الدجاج بصوص المستردة

• يتم تتبل الدجاج بالبصل و الكزبره ثم تدخل الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك

تحضير الصوص:

• في الوقت ده بنحضر الصوص
• في كاسرول على النار نضع زيت علي زبده و قليل من الدقيق
• بعد ما يتحمر يتم اضافة بابريكا و ثوم و فلفل اسود
• يسكب الحليب تدريجيا حتى يصبح صوص مثل البشاميل ثم اضافة المسترده.
• يتم تشكيل الدجاج كور صغيره
• في مقلاة بها زيت وزبدة يتم تحمير كرات الدجاج.
• اضافة الصوص والمكرونه نقلب ثم تقدم