قراقيش
الحصص 4
المقادير
- 1 كيلو دقيق
- 1/2 كيلو زيت
- 4 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة شمر
- 2 ملعقة صغيرة سمسم
- 2 ملعقة صغيرة خميرة
- 1/2 لتر ماء دافئ
- 1/4 كوب طحينة
الخطوات
- يعجن الدقيق وعليه زيت ساخن جدا ثم يضاف الماء الدافئ
- يضاف الماء الدافئ والخميرة والسكر والشمر والسمسم
- تترك العجينة لمدة نصف ساعة حتى تتخمر
- تكور العجينة وتشكل - حسب الرغبة -
- تسوى القراقيش فى فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة
