فلفل مخلل مسلوق
الحصص 3
المقادير
- 1/4 كيلو فلفل اخضر و احمر حار
- 6 فص ثوم
- 1+1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة سكر
- 1/4 كوب خل مخفف بالماء
الخطوات
- يتم سلق الفلفل سلق خفيف بعد ان تشق كل ثمرة
- لعمل الدقة يضاف الخل الى الثوم المفروم مع الكمون و الملح و السكر و يترك يغلى على النار و يخفف بالماء
- ثم يتم وضع الفلفل على الدقة و يترك ساعة قبل التقديم و بالهنا و الشفا
