فطيرة الدجاج بالمشروم والزيتون
الحصص 4
المقادير
- 1 كيلو دجاج مقطعه مكعبات
- 1 باكت باف باسترى
- 1 كوب مشروم مقطع شرائح
- 3 عدد بيض
- 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
- 1/2 كوب كريمة لباني
- 2 ملعقة صغيرة عسل
- 1/2 ملعقة صغيرة زعفران
- زيتون اخضر
الخطوات
- تترك عجينة الباف بستري لتفك و تفرد برفق و تشكل مستديرة في صنية مستديرة و تشكك بالشوكة و تضع في الفرن لمدة 5 دقايق
- للحشو يقطع صدور الفراخ و تشوح مع زيت زيتون و تضع معها المشروم المقطع ثم يضع العسل و ملح و فلفل اسود و الزعفران و مع الكريمة اللباني مع الجبن تلمبشور و يضاف الزيتون الاخضر المخلي
- تخرج العجينة من الفرن و يضع الخليط علي العجينة و يدخل الفرن مرة ثانية حي تحمر .
