فطاير بعجينة البف بسترى حلو وحادق

 

فطائر الباف بستري حلو وحادق

وجبة Breakfast, حلويات
مطبخ حلويات, مطبخ شرقى
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الشيف اسماء عثمان

المقادير

  • 1 باكت عجينة باف بسترى
  • ½ كوب دقيق

الحشو الحادق

  • 1 كوب ميكس جبن مبشور
  • 1 حبة فلفل اخضر مفروم
  • ½ حزمة بقدونس مفروم

الصوص الحلو

  • ½ كوب جبنة كريمي
  • ¼ كوب سكر بودرة
  • ¼ كوب حليب
  • ¼ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • فانيليا سائلة
  • مكسرات مجروشة ناعم للتزين
  • 1 عدد صفار بيض
  • 1 ملعقة صغيرة خل

الخطوات

تحضير الفطائر الحادقة

  • تفرد العجينة على ورق زبدة ورشة دقيق، ثم تقطع اشكال حسب الرغبة
  • تفرغ من المنتصف، وتحشى بمكس الجبن
  • تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة

تحضير الفطائر الحلوة

  • تفرد العجينة وتقطع على شكل مستطيلات
  • تدهن بصفار البيض، تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة

تحضير الصوص

  • في الخلاط نضع " جبنة كريمي، سكر بودرة، حليب، زبدة، فانيليا سائلة" وتخلط جيدا
  • يوضع الصوص على العجينة عند خروجها من الفرن
  • تزين بالمكسرات المجروشةوتقدم