فطائر الباف بستري حلو وحادق
المقادير
- 1 باكت عجينة باف بسترى
- ½ كوب دقيق
الحشو الحادق
- 1 كوب ميكس جبن مبشور
- 1 حبة فلفل اخضر مفروم
- ½ حزمة بقدونس مفروم
الصوص الحلو
- ½ كوب جبنة كريمي
- ¼ كوب سكر بودرة
- ¼ كوب حليب
- ¼ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- فانيليا سائلة
- مكسرات مجروشة ناعم للتزين
- 1 عدد صفار بيض
- 1 ملعقة صغيرة خل
الخطوات
تحضير الفطائر الحادقة
- تفرد العجينة على ورق زبدة ورشة دقيق، ثم تقطع اشكال حسب الرغبة
- تفرغ من المنتصف، وتحشى بمكس الجبن
- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة
تحضير الفطائر الحلوة
- تفرد العجينة وتقطع على شكل مستطيلات
- تدهن بصفار البيض، تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة
تحضير الصوص
- في الخلاط نضع " جبنة كريمي، سكر بودرة، حليب، زبدة، فانيليا سائلة" وتخلط جيدا
- يوضع الصوص على العجينة عند خروجها من الفرن
- تزين بالمكسرات المجروشةوتقدم
