فاهيتا دجاج

 

فاهيتا دجاج

مطبخ Mexican, دواجن, صحي و دايت, طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة الغذاء
الحصص 4
الشيف سالي سليمان

المقادير

  • 1 كوب ارز بسمتي اصفر مسلوق
  • 4 عدد صدور دجاج مخلية كاملة
  • 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 معلقة كبيرة بشر ليمون
  • ¼ كوب كسبرة خضرا مفرومة ناعم
  • 1 معلقة كبيرة نشا
  • 1 معلقة كبيرة كمون
  • 1 معلقة كبيرة كسبرة جافة
  • 1 معلقة كبيرة بابريكا
  • 1 معلقة كبيرة بصل بودرة
  • 1 معلقة كبيرة ثوم بودرة
  • ¼ معلقة كبيرة سكر
  • ملح
  • 1 حبة فلفل رومي اخضر مقطع جوانح
  • 1 حبة فلفل رومي احمر مقطع جوانح
  • 1 حبة فلفل رومي اصفر مقطع جوانح
  • 1 حبة بصل مقطع جوانح
  • ½ حبة فلفل حار مقطع حلقات

الفاهيتا ميكس

  • 2 عدد خبز تورتيلا بني
  • 1 علبة زبادي يوناني
  • 2 معلقة كبيرة عصير ليمون
  • ½ كوب كسبرة خضرا مفرومة
  • 1 حبة طماطم ناشفة مكعبات صغيرة
  • 1 حبة بصل صغيرة الحجم تقطع مكعبات صغيرة
  • ½ حبة فلفل حار مفروم صغير

الخطوات

  • اضافة مكونات التتبيلة في طبق عميق و نتبل صدور الدجاج على الاقل لمدة ساعتين في الثلاجة
  • في طاسة عميقة او شواية نشوي الدجاج ثم ارفع من على النار وتترك جانبا
  • في نفس الطاسة نشوي الخضار (البصل و الفلفل)
  • في وعاء يتم خلط الزبادي اليوناني مع قليل من عصير الليمون
  • نخلط الطماطم و البصل و الفلفل و الكسبرة و الفلفل الحار مع قليل من عصير الليمون
  • تقدم نصف الكمية بجانب الارز والاخر مع خبز تورتيلا.