فاصوليا خضراء باللحم
الحصص 4
المقادير
- 1 كيلو فاصوليا خضراء
- ½ كيلو لحم مقطع مكعبات مسلوق
- 2 عدد بصل مبشور
- ½ كيلو طماطم عصير
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- ملح وفلفل اسود
- 1 لتر شوربة لحم
- تقدم مع ارز ابيض وخبز بلدي
الخطوات
- في حلة على النار نضع 2 ملعقة كبيرة من السمن ونشوح الفاصوليا لمدة 4 دقائق
- نرفع الفاصوليا من الحلة جانبا وفي نفس الحلة
- نضع قليلا من السمن ونضع البصل ونقلبه ليذبل
- ثم نضيف معجون الطماطم ونقلبهم قليلا
- نضيف عصير الطماطم ونقلبه ثم نتبله بالملح والفلفل والكزبرة الجافة
- ونتركها تتسبك قليلا ثم نضيف اللحم المسلوق
- ونقلبهم معا وهنا نضع الفاصوليا
- نضيف مقدار كوب من الشوربة للفاصوليا ونقلبهم
- نتركهم على نار متوسطة لهادئة حتى تمام النضج
- وتقدم بالهنا مع ارز ابيض
