طاسة كفتة الدجاج بالجبن
الحصص 4
المقادير
- ½ كيلو صدور دجاج مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 عدد بصل مقطع صغير
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 مكعب مرقة دجاج
- ½ كوب مياه
- 1 كوب جبن موتزاريلا
- ⅓ كوب جبن رومى
- نعناع طازج للتقديم
الخطوات
- فى وعاء كبير نضع الدجاج المفروم ونتبله بالتوابل ونخلطهم جيدا
- فى طاسة على النار وتكون ساخنة نضع 2 ملعقة كبيرة زيت
- نكور الكفتة كرات صغيرة الحجم ونضعها فالزيت حتى تتحمر
- ونرفع الكفتة من على النار ونضع فى نفس الطاسة البصل والثوم
- ونقلبهم قليلا ثم نضيف مرقة الدجاج والصلصة والمياه
- وعندما تغلى نضع الكفتة والجبن على الوجه ونغطيها حتى تسيح الجبن
- وتقدم ساخنة بالهنا والشفا
