طاسة سي فوود
الحصص 4
المقادير
سي فوود مشكل :
- 2 عدد كابوريا تقطع نصفين طوليا
- ¼ كيلو جمبري
- 1 كيلو سبيط كبير الحجم متنضفة -مقطع حلقات
- 150 جرام جندوفلي
- 1 شريحة فيليه صغيرة
- 1 كوب طماطم شيري مقطعة بالنصف
- 1 كوب عصير طماطم
- 8 فص ثوم مفروم ناعم
- 2 عود روزماري طازج
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسود حسب الرغبة
- زيت زيتون
الخطوات
- في طاسة على النار نضع زيت زيتون
- يشوح السبيط من 5 الى 7 دقائق و يترك جانبا
- يسكب الطماطم و الثوم و الملح و الفلفل الاسود و عود روز ماري على نار هادئة
- اضافة عصير الطماطم وتترك حتى تتسبك
- اضافة السي فوود بالترتيب "كابوريا، السبيط، الجندوفلي، الجمبري، الفيليه" ونقلبيهم معا
- ترفع من على النار بعد 5 دقائق. و تقدم ساخنة
