طاجن مكرونة باللحم المفروم
الحصص 4
المقادير
- ½ كيلو مكرونة قلم"فرن"
- ½ كيلو لحم مفروم
- 1 حبة بصل مكعبات
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسود حسب الرغبة
- ثوم مفروم
- 1 مكعب زبدة
- 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
- 1 حبة فلفل احمر
- ½ كيلو طماطم عصير
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- زيت
الخطوات
- في طاسة على النار يتم اضافة اللحم المفروم و ثم البصل و يقلب جيدا حتى تمام النضج.
- في حلة على النار نضف عصير الطماطم و معجون الطماطم و قليل من الزيت و يترك قليلا يغلي.
- يوضع اللحم المفروم في الطاجن ثم المكونة "بدون سلق" ثم اضافة عصير الطماطم.
- اضافة كوب ماء مغلي لتغطية القالب فقط. يلف الطاجن بورق فويل.
- يدخل الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. و يخرج وتقلب في طبق التقديم و تقدم ساخنة.
