Name: طاجن سمك مغربي
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 3 عدد سمك (لوط); 12 كيلو بطاطس (شرائح); 12 كيلو طماطم (شرائح + عصير); زيتون اخضر; فلفل الوان; ملح (كسبرة ناشفه + كمون)

Print Pin

طاجن سمك مغربي

وجبة أسماك, طبق رئيسي

مطبخ بحريات, طبق رئيسي, مطبخ مغربي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 25

الوقت الكلي 40

Servings

المقادير

3 عدد سمك لوط
12 كيلو بطاطس شرائح
12 كيلو طماطم شرائح + عصير
زيتون اخضر
فلفل الوان
ملح كسبرة ناشفه + كمون

الخطوات

يقطع السمك شرائح وتقطع البطاطس شرائح والفلفل شرائح
نحضر طاجن فرن ونرص شرائح البطاطس والسمك والفلفل والطماطم وتوضع جزء من الطماطم المعصوره ويتبل بالملح والكمون والكسبره وزت الزيتون
يدخل فرن علي حرارة 180 درجة ولمدة 25 دقيقة وحتي اتمام النضج