طاجن سمك مغربي
Servings 2
المقادير
- 3 عدد سمك لوط
- 12 كيلو بطاطس شرائح
- 12 كيلو طماطم شرائح + عصير
- زيتون اخضر
- فلفل الوان
- ملح كسبرة ناشفه + كمون
الخطوات
- يقطع السمك شرائح وتقطع البطاطس شرائح والفلفل شرائح
- نحضر طاجن فرن ونرص شرائح البطاطس والسمك والفلفل والطماطم وتوضع جزء من الطماطم المعصوره ويتبل بالملح والكمون والكسبره وزت الزيتون
- يدخل فرن علي حرارة 180 درجة ولمدة 25 دقيقة وحتي اتمام النضج