طاجن دجاج مع بروكلي وارز بني
الحصص 4
المقادير
- 1 كوب ارز بني مطهي
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 عدد بصل متوسط الحجم ومقطع صغير
- 200 جرام مشروم مقطع شرائح
- 250 جرام صدور دجاج
- 250 جرام بروكلي
- 1+1/2 كوب حليب قليل الدسم
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 50 جرام جبنة شيدر مبشورة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
الخطوات
- في طاسة على النار نضع الزيت ثم نضيف البصل ونقلب حتى يصفر البصل.
- نضيف المشروم والدجاج ونتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب الخليط لمدة 5 دقائق.
- نطهو البروكلي على البخار لمدة 3 دقائق.
- نخلط الحليب مع الدقيق على البارد حتى الذوبان.
- نضيف خليط الحليب إلى خليط الدجاج والمشروم في الطاسة.
- نترك الطاسة على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب بإستمرار حتى يتكاثف المزيج ثم نضيف الارز البني المطهي والبروكلي.
- نضع الجبنة الشيدر المبشورة على الوجه ثم نضع الطاسة في الفرن لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبنة ويقدم وبألف هنا.
