طاجن دجاج بالمشروم
الحصص 3
المقادير
- ½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
- 1 كوب جبنة موتزاريلا
- 200 جرام مشروم شرائح
- ملح حسب الرغبة
- فلفل اسود حسب الرغبة
- 1 كوب فلفل الوان مكعبات صغيرة
- 1 معلقة كبيرة صلصة
- زبدة
- 1 حبة بصل مبشور
الخطوات
- فى طاسة كبيرة غويطه على النار يتم وضع الزبدة و شوح معها البصل
- يتم تشويح قطع الدجاج مع البصل و تتبيلها بالملح والفلفل الاسود
- اضافة المشروم و الفلفل الالوان و يتم تشويحهم على درجة حرارة متوسطة
- اضافة ملعقة الصلصة فى كوب مياه صغير او شوربة
- ثم يتم تغطيه الطاسه وتترك حتى تماام نضج الدجاج
- يسكب الخليط في طاجن ثم نضع الجبنة الموتزريلا على الوجه ثم يدخل الفرن حتى تسيح الجبن
