شوربة بنجر بالكريمة
Ingredients
- 1/2 كيلو بنجر مقشر ومقطع شرايح
- 1 كوب كريمة طهي
- 1 حبة بصل متوسطة مفرية
- 1 ملعقه كبيرة دقيق
- ثوم مفري
- 1 لتر ماء مغلي
- 1 مكعب مرقة دجاج
- ملح فلفل
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
Instructions
- نشوح البصل في زيت الزيتون ثم نضيف اليه الثوم المفري ثم
- ضيف شرايح البنجر ويقلب جيدا ثم اضيف اليه ملعقة الدقيق ويقلب ثم اضيف اليه الشوربة نتدريجيا مع التقليب
- ونضيف اليه الملح والفلفل ونتركه حتي ينضج .
- بعد النضج يضرب الخليط في الخلاط حتي ينعم
- اضع الخليط في حلة متوسطة واضيف اليه الكريمةواتركه يغلي غلوتين ثم اغرفه في بولة التقديم
- ملحوظة ....هناك ميكسر بأيد طويلة بيخلط به الخليط وهو في الحلة....اذا كان متوفرا
