نشوح البصل في زيت الزيتون ثم نضيف اليه الثوم المفري ثم

ضيف شرايح البنجر ويقلب جيدا ثم اضيف اليه ملعقة الدقيق ويقلب ثم اضيف اليه الشوربة نتدريجيا مع التقليب

ونضيف اليه الملح والفلفل ونتركه حتي ينضج .

بعد النضج يضرب الخليط في الخلاط حتي ينعم

اضع الخليط في حلة متوسطة واضيف اليه الكريمةواتركه يغلي غلوتين ثم اغرفه في بولة التقديم

ملحوظة ....هناك ميكسر بأيد طويلة بيخلط به الخليط وهو في الحلة....اذا كان متوفرا