Name: شوربة الفريك
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 كوب خضار مشكل; 1/2 كوب فريك; 1 عدد بصل (صغير مفروم); 1 ملعقة صغيرة ملح و فلفل أسود; 1 ملعقة كبيرة عجوة (معجونة بالبهارات والزبدة); قرفة; بهارات; 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون; كسبرة خضراء

Print Pin

شوربة الفريك

وجبة شوربة

مطبخ شوربة, طبق جانبى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

Servings

المقادير

1 كوب خضار مشكل
1/2 كوب فريك
1 عدد بصل صغير مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح و فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة عجوة معجونة بالبهارات والزبدة
قرفة
بهارات
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
كسبرة خضراء

الخطوات

يتم غسل الفريك و ينقع فى الماء لمدة 15 دقيقة
فى اناء ساخن على النار به زيت يشوح به البصل الى ان يصبح شفاف ثم يضاف الخضار و يقلب
ثم تضاف البهارات و الصلصة و الفريك و يقلب الخليط و يترك على النار الى ان ينضج
ثم تقدم مزينة بالكسبرة الخضراء و تقدم بالهنا و الشفا