شوربة الفريك واللحم الحارقة

شوربة الفريك واللحم الحارقة

وجبة اكلات قليلة السعرات
مطبخ شوربة, صحي و دايت, طبق جانبى, لحوم, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 200 جرام لحم مفروم خالي من الدهون
  • 1/2 كوب فريك منقوع
  • 1/4 كوب بقدونس مفروم
  • 1 كوب طماطم عصير
  • 1 ملعقة كبيرة صلصلة طماطم
  • 1/4 كوب كرفس مفروم
  • 3 ملعقة كبيرة بصل احمر مفروم
  • 3 كوب ماء ساخن
  • 1 ربطة سبانخ مفرومة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة جنزبيل
  • 1/2 ملعقة صغيرة كركم

الخطوات

  • يوضع الماء الساخن بقدر عميق على النار، ثم يضاف البصل والبهارات.
  • يضاف البقدونس، الكسبرة والكرفس ثم الفريك ويترك الكل ١٠ دقائق على النار.
  • في هذه الاثناء،تشكل كور صغيرة من اللحم المفروم ثم توضع جانبا.
  • يضاف الطماطم والصلصة للقدر ثم تسقط كرات اللحم وتضاف السبانخ وتترك الشوربة ٨ دقائق اضافية على النار كي ينضج اللحم. تقدم الشوربة بالهنا والشفا.