شوربة الفريك
Servings 3
المقادير
- 1 كوب خضار مشكل
- 1/2 كوب فريك
- 1 عدد بصل صغير مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح و فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة عجوة معجونة بالبهارات والزبدة
- قرفة
- بهارات
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- كسبرة خضراء
الخطوات
- يتم غسل الفريك و ينقع فى الماء لمدة 15 دقيقة
- فى اناء ساخن على النار به زيت يشوح به البصل الى ان يصبح شفاف ثم يضاف الخضار و يقلب
- ثم تضاف البهارات و الصلصة و الفريك و يقلب الخليط و يترك على النار الى ان ينضج
- ثم تقدم مزينة بالكسبرة الخضراء و تقدم بالهنا و الشفا