سوشي
الحصص 4 people 8 or
المقادير
تحضير ارز السوشي
- 500 جرام ارز السوشي
- 550 مللي ماء
- خليط الخل
- 150 مللي خل
- 5 جرام سكر
- 24 جرام ملح
خليط الطمبورا
- 350 جرام دقيق
- 50 جرام نشا
- 1 عدد بيض
- 100 مللي ماء
- 1 معلقة صغيره ملح
- سموكد سالمون
- 2 حبة خيار مقطع شرائح بالطول رفيعة جدا
- 1 حبة جزر مقطع شرايح بالطول رفيع جدا
- 2 عدد كابورية ستيكس
- أفوكادو مقطع شرايح رفيعة جدا
- 1 معلقة كبيرة سمسم اسود
- جمبري
- جبنة كريمي
- نوري
- مايونيز
- سيراتشا صوص
- حضيرة لف السوشي
الخطوات
- اولا هعمل الرز و اسوي، بعدين هحط عليه خليط الخل هسيبة يبرد
- بعدين هعمل خليط الطمبورا (هخلط كل مكونات مع بعض)
- هبتيدي اعمل السوشي، حجيب النوري و احطه عليه رز و افر ه ب ايدي بمسعده الماء، بعدين حط اي حاجة انا عايزها (جمبري، سالمون، أفوكادو، جزر...)
- لو عايز اعمل السوشي المقلي، هاخد السوشي قبل ما اقطعة و هحمره فالزيت، بعدين اقطعه لما يبرد
