سوشي فيلادلفيا رول
Servings 4
Ingredients
- 2 كوب ارز مستوى
- 2 معلقة خل ارز
- 1 باكو سلمون مدخن
- 1 باكو سوشى تورى
- 1 خيار مقشر
- 1 250 جرام جبنة فلاديفيا
- 2 معلقة سكر ابيض
- 1 معلقة ملح
- صويا صوص للتقديم
Instructions
- يتم اولا تسوية الارز
- نحضر الكسروله ونضع فيها البصل و السكر و والملح مع بعض حتي يختلطوا سوياً
- يتم وضع الارز فى بولة كبيرة من الزجاج و نضع عليها الخليط السابق و نتركة يبرد لدرجة حرارة الغرفة
- نفرش علي البلانشة ورق بامبو معلف بكلينج فليم نضع التورى على الناحية الناعمة الى اسفل و الناحية الخشنة لفوق
- نضع الارز فى منتصف التورى ونبدء بتوزيعة ’ يجب مراعاه ترك حوالى 2 سم على حروف التورى من غير ما نغطيها بالارز
- على بعد 2 سم من الاول نضع السلمون والجبنة والخيار
- يتم استخدام الفرشة المبلله بالماء على التورى من فوق
- ابتدى لفى التورى من تحت الى فوق لغاية ما تغلق جيدا
- استخدام سكينة حامية لتقطيع التورى
- بلى السكينة بين التقطيع حتي تساعدك على التقطيع بسهوله
- تقدم مع صويا صوص
