Name: سبانخ بالبشاميل
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 1 حبة بصل (مقطع ); 500 جرام سبانخ; ملح (حسب الرغبة ); فلفل اسود (حسب الرغبة ); 1 كوب خضار (نصف مسلوق); 2 ملعقة كبيرة دقيق; 2 ملعقة كبيرة زيت; 2 كوب حليب; جبنه مواتزريلا

طباعة

سبانخ بالبشاميل

مطبخ خضروات, مطبخ عالمي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 20

مدة الطبخ 15

الحصص

الشيف ايمان عبد العزيز

المقادير

1 حبة بصل مقطع
500 جرام سبانخ
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود حسب الرغبة
1 كوب خضار نصف مسلوق

للبشاميل

2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت
2 كوب حليب
جبنه مواتزريلا

الخطوات

في حلة علي النار نضع الزيت ونشوح البصل ثم يضاف السبانخ وتقلب حتى تذبل
اضافة الملح والفلفل الاسود ثم يضاف كوب الخضار ويقلب ويترك 10دقائق علي النار

تحضير البشاميل

في حلة علي النار نضع الزيت والدقيق ويقلب ثم يضاف الحليب ويقلب حتي نحصل علي خليط كريمي
في قوالب صغيرة او قالب كبير نضع السبانخ ثم البشاميل وعلي الوجه جبنه موتزرايلا وتدخل الفرن حتي تاخذ لون ثم تقدم ساخنة