Name: ساندويتش دجاج مكسيسكي
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1/2 كيلو صدور دجاج (مخلية); 1 ملعقة بهارات ( مكسيكية); 1 ملعقة ملح; 1 ملعقة ثوم (بودر); 1 ملعقو جنزبيل (فريش); 1 ملعقة كسبرة (جافه); 1 ملعقة شطة; 1 ملعقة بصل (مقطع شرائح); 1 حبة فلفل ( رومي مقطع شرائح); 2 خبز (تورتيلا); 2 ملعقة كاتشاب (حار للتزيين); 2 ملعقة ساور كريم; 1 كوب جبنة (شيدر مبشورة)

طباعة Pin

ساندويتش دجاج مكسيسكي

مطبخ دواجن, ساندويتش, طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 35

الحصص

المقادير

1/2 كيلو صدور دجاج مخلية
1 ملعقة بهارات مكسيكية
1 ملعقة ملح
1 ملعقة ثوم بودر
1 ملعقو جنزبيل فريش
1 ملعقة كسبرة جافه
1 ملعقة شطة
1 ملعقة بصل مقطع شرائح
1 حبة فلفل رومي مقطع شرائح
2 خبز تورتيلا
2 ملعقة كاتشاب حار للتزيين
2 ملعقة ساور كريم
1 كوب جبنة شيدر مبشورة

الخطوات

في بولة تتبل صدور الدجاج بالتوابل المكسيكية السابقة .
في طاسة مدهونة زيت يشوح الدجاج جيداً حتي يحمر وجهة وتترك حتي ينضج قليلا وترفع من النار وتترك علي جانباً .
في طاسة اخري تشوح البصل مع الفلفل في قليل من الزيت ويترك دقائق علي النار ونقوم بتقطيع الدجاج الي مكعبات صغيرة جدا ثم ترفع من النار .
في طاسة اخري بها زبد وزيت نضع خبز التورتيلا وفوقة الجبن الشيدر ثم شرائح البصل والفلفل ومكعبات الدجاج وقليل من الكاتشب ثم نضع خبز التورتيلا الاخر فوقها ويقلب في الطاسة من الجانبين برفق حتي يحمر الوجهين ويقطع مثلثات ويقدم مع الساور كريم او الكاتشب حسب الرغبة 🙂