Name: دجاج مشوية على الفحم
Ingredients: 1 عدد دجاج (سليم); 1 ملعقة كبيرة مستردة; 1 ملعقة كبيرة بهارات دجاج; 1 كوب زبادي; ¼ كوب خل; رشة ملح ليمون; 1 ملعقة كبيرة سكر; 1 ملعقة كبيرة كركم; 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم; 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف (ورق مش مطحون); ملح وفلفل اسود; 1 ملعقة كبيرة ثوم بودر; 1 ملعقة كبيرة بصل بودر; 4 فص ثوم (مفروم); 2 حزمة بقدونس (مفروم ناعم); 2 عدد طماطم (سليم); 2 خبز بلدي طازج; سلطة طحينة للتقديم