Name: صدور دجاج قليلة السعرات
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 4 قطعة صدو ردجاج; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1 ملعقة صغيرة مستردة; 1 ملعقة صغيرة زعتر; 1 ملعقة صغيرة بابريكا; 1/2 كوب حليب رايب; 1/2 حبة بصل (مفروم); 1 عدد بياض بيض; 1/2 كوب دقيق شوفان; 1/2 كوب بقسماط (مطحون ); 2 ملعقة كبيرة نشا; 1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر; 1 ملعقة صغيرة زعتر; 1 ملعقة صغيرة كركم; 1 ملعقة كبيرة زيت نخالة الارز; 2 ملعقة كبيرة خل

صدور دجاج قليلة السعرات

وجبة طيور

مطبخ American, دواجن, طبق رئيسي, مطبخ أمريكي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 20

مدة الطبخ 30

Servings

Calories 145kcal

المقادير

4 قطعة صدو ردجاج
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة مستردة
1 ملعقة صغيرة زعتر
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 كوب حليب رايب
1/2 حبة بصل مفروم
1 عدد بياض بيض
1/2 كوب دقيق شوفان
1/2 كوب بقسماط مطحون
2 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر
1 ملعقة صغيرة زعتر
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة كبيرة زيت نخالة الارز
2 ملعقة كبيرة خل

الخطوات

في وعاء يتم تتبيل الدجاج بأضافة البصل و التوابل " بابريكا، كركم، زعتر" و حليب رايب و المستردة و الخل ، و نقلب جيدا ثم اضافة بياض البيض و التقليب ثم تترك في الثلاجة من ساعتين الى يوم كامل
يتم خلط المكونات الكراست " 4 ملعقة كبيرة دقيق شوفان، 2 ملعقة كبيرة بقسماط، نشأ، بيكينج بودر" و تقلب جيدا ، اضافة نفس توابل تتبيلة الدجاج " بابريكا، كركم، زعتر".
تغلف قطع الدجاج بالكراست، ثم ترص على صينية بها ورق زبدة و تدهن زيت خفيف
تدخل فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 220 درجة مئوية متابعتها بستمرار حتى تمام النضج.