Name: دجاج بالكاري
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 كيلو صدور دجاج (مخلية ومقطعة مكعبات كبيرة الحجم); 1 عدد بصل (كبير الحجم ومفروم); 2 فص ثوم (مفروم); 1 معلقة صغيرة جنزبيل (فريش مفروم); 2 قرن فلفل (حار); 1/2 كوب كسبرة (خضراء مفرومة); 1 معلقة صغيرة ملح; 1 معلقة صغيرة كمون; 4 معلقة صغيرة كاري (حار); 1 معلقة صغيرة كركم; 1 كوب كريمة (طهي); 4 معلقة كبيرة زيت (نباتي); 1 معلقة كبيرة دقيق

طباعة Pin

دجاج بالكاري

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ اسيوي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

الحصص

المقادير

1/2 كيلو صدور دجاج مخلية ومقطعة مكعبات كبيرة الحجم
1 عدد بصل كبير الحجم ومفروم
2 فص ثوم مفروم
1 معلقة صغيرة جنزبيل فريش مفروم
2 قرن فلفل حار
1/2 كوب كسبرة خضراء مفرومة
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة كمون
4 معلقة صغيرة كاري حار
1 معلقة صغيرة كركم
1 كوب كريمة طهي
4 معلقة كبيرة زيت نباتي
1 معلقة كبيرة دقيق

الخطوات

فى حله على النار نضع الزيتونضيف له البصل المفروم ونشوحه حتى يصبح شفاف اللون ثم نضيف التوم والزنجبيل والفلفل الحار ونقلب
نضيف عليهم مكعبات صدور الدجاج ونقلبهم جيدا ثم نضيف الملح والفلفل والكمون والكارى والكركم ونقلبهم جيدا
نضع عليه نصف كوب من الماء ونغطى الحله وتترك على النار لمده 10 دقائق حتى تستوى المكونات ثم نضيف ملعقه صغير ه دقيق ونقلب
ثم نضيف كوب الكريمه والكسبرة الخضراء وتترك على النار 3 دقائق وتقدم ساخنه مع الارز الابيض