دجاج بالطماطم المجففة و الريحان
الحصص 4
المقادير
- 8 قطع اوراك دجاج
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 فص ثوم مفروم
- 1 فلفل الوان حار مقطع صغير
- 1 مرقة دجاج
- 1 كوب كريمة لبانى
- 10 قطع طماطم شرائح مجففة
- 12 كوب جبنة باراميزان مبشور
- ورق ريحان
الخطوات
- يسخن الفرن على 400 درجة
- يتم وضع التوابل على الدجاج
- فى طاسة ساخنة على النار يتم تسييح الزبدة بها ثم تشوح بها اوراك الدجاج من ناحية الجلد
- ثم يقلى على الناحية الاخرى حتى تصبح ذهبية اللون لمدة دقيقتين على كل جانب
- ثم يضاف اليه الثوم و الفلفل الاحمر ثم يضاف اليه الكريمة و الطماطم و نصف كمية الريحان
- ثم يتم وضع الدجاج فى صينية و تدخل الفرن حتى النضج
- فور خروج الدجاج من الفرن يتم وضع الجبنة الباراميزان مع باقى الريحان و بالهنا و الشفا
