https://youtu.be/HDfw53tEpvQ
دجاج بالسلق والارز
Servings 4
Ingredients
- 6 قطع اوراك دجاج مخلية
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 300 جرام سلق مقطع الاوراق الى قطع كبيرة و الجذور قطع صغيرة
- 1 عدد بصلة مفروم
- 2 عدد جزر متوسط الحجم
- 1+1/2 ملعقة صغيرة بشر ليمون وفصوص للتزيين
- 1+1/2 كوب ارز بسمتى
- 2+1/2 كوب شوربة خضار
Instructions
- نتبل الدجاج بالملح و الفلفل ، نسخن الطاسة للشوى ونشوى الدجاج لمدة 12 دقيقة على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون، ننقلها الى طبق وتترك جانبا
- فى نفس الطاسة نضيف الثوم و البصل و الجزر ونقلب لمدة 4 دقائق حتى يصبح البصل شفاف اللون
- نضع السلق وبشر الليمون حتى ينضج ونضيف الملح و الفلفل ،ثم نضيف الارز و الفراخ فى الاعلى و الشوربة لمدة 15 الى 20 دقيقة
- تغرف وتقدم بالهنا و الشفا وتزيين بفصوص الليمون على الوجه
