Name: دجاج بالزعتر والليمون
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: 1 دجاجة (كاملة); 1 حبة ليمون (مقسومة نصفين); 1 راس ثوم (مقسومة نصفين بالعرض); زعتر (فريش); روزماري (فريش); 2 حبة جزر (مقطع مكعبات); 1 راس فينوكيا (مقطعة شرائح); 4 حبة بطاطا (مقطعة ); 2 حبة كوسة (مقطعة ); 1 كوب وردات بروكلى; 1 حبة بصل (كبير مقطع شرائح ); 2 ملعقة كبيرة زبدة (سايحة ); 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

https://youtu.be/y0MIadHZvdA

Print Pin

دجاج بالزعتر والليمون

وجبة طبق رئيسي, طيور

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 1

الوقت الكلي 1 15

Servings

المقادير

1 دجاجة كاملة
1 حبة ليمون مقسومة نصفين
1 راس ثوم مقسومة نصفين بالعرض
زعتر فريش
روزماري فريش
2 حبة جزر مقطع مكعبات
1 راس فينوكيا مقطعة شرائح
4 حبة بطاطا مقطعة
2 حبة كوسة مقطعة
1 كوب وردات بروكلى
1 حبة بصل كبير مقطع شرائح
2 ملعقة كبيرة زبدة سايحة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

الخطوات

نسخن الفرن على 200 درجة مئوية نتخلص من أى دهون موجودة بالدجاجة
نتبل الدجاجة من الداخل بالملح والفلفل الاسود
نحشى الدجاجة من الداخل بالزعتر والروزمارى والثوم والليمون
نربط أرجل الدجاجة جيدا
فى صينية الفرن نضع الخضروات والملح والفلفل والزعتر وزيت الزيتون ونوزعهم فى اجزاء الصينية ونضع ففوقهم الدرس
نترك الدجاجة فى الفرن لمدة ساعة ونصف حتى تمام النصج والتخلص من أى سوائل .. وتقدم