خبز الشباتي الهندي
الحصص 3
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 2 معلقة كبيرة زيت
- رشة ملح
- 1 كوب ماء
- زبدة
- 200 جرام جبنه تلاجه للتقديم
- 200 جرام جبنه رومي للتقديم
الخطوات
- في وعاء يتم خلط الدقيق مع الزيت و الملح و نقلب جيدا حتى تصبح عجينة وتترك ترتاح لمدة 30 دقيقة.
- تفرد العجين وتلم مرة اخرى وتترك ترتاح لمدة 15 دقيقة.
- تفرد العجين وتشكل على شكل دائري مفرود
- في طاسة ساخنة على النار نضع قليل من الزبدة ثم يتم تسوية الخبز على الوجهين.
