حلاوة الجزر
الحصص 3
المقادير
- 1 كيلو جزر مقطع ومسلوق بماء السلق
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب جوز هند
- 1/2 معلقة صغيرة قرفة
- 5 معلقة نشأ
- 1/2 معلقة صغيرة الفانليا
الخطوات
- في الخلاط نضع الجزر المسلوق مع نص كوب من ماء سلق الجزر واضربه جيدا
- انزل بالخليط في حلة ونضع عليها القرفة والفانليا وكوب السكر ثم النشأ واقلب تقليب مستمر علي البارد
- اضعها علي النار مع التقليب المستمر حتي نحصل علي قوام متماسك
- ثم اضعها في بايركس واتركها تبرد في الثلاجه وابدا اقطعها مكعبات
- ثم اقلب المكعبات في جوز الهند
