برغل علي الطريقة التركية

برغل علي الطريقة التركية

مطبخ صحي و دايت, طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 1 كوب برغل خشن
  • 2 كوب مياه مغلية
  • 2 معلقة كبيرة صلصة
  • 1 معلقة صغيرة سكر
  • 1 ثمرة فلفل اخضر مقطع مكعبات
  • 1 ثمرة بصل مقطع مكعبات
  • 1 ثمرة طماطم مقطع مكعبات
  • 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة
  • 1/2 معلقة صغيرة كمون
  • 2 معلقة كبيرة زيت
  • 1 معلقة صغيرة زبدة
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل اسود

الخطوات

  • نغسل البرغل جيدا ونصفية
  • في حلة نضيف الزيت زالزبدة والبصل ونقلب دقيقتين
  • نضيف الفلفل الاخضر والصلصة والسكر ونقلب
  • نضيف الطماطم والملح والفلفل الاسود والبهارات المشكلة والكمون ويقلب
  • نضيف البرغل ونقلبة جيدا ثم نضيف المياه المغلية ونتركة حتي يتشرب المياه ثم نوطي النار تمام حتي تمام النضج حوالي ربع ساعة الي ثلث ساعة
  • يقدم مع كفتة او دجاج