نغسل البرغل جيدا ونصفية

في حلة نضيف الزيت زالزبدة والبصل ونقلب دقيقتين

نضيف الفلفل الاخضر والصلصة والسكر ونقلب

نضيف الطماطم والملح والفلفل الاسود والبهارات المشكلة والكمون ويقلب

نضيف البرغل ونقلبة جيدا ثم نضيف المياه المغلية ونتركة حتي يتشرب المياه ثم نوطي النار تمام حتي تمام النضج حوالي ربع ساعة الي ثلث ساعة

يقدم مع كفتة او دجاج