https://youtu.be/ShC5Eco0ZTo
جبنة كريمي
المقادير
- 2 كيلو حليب طبيعي
- 1/2 كوب خل
- رشة ملح
- 1 معلقة كبيرة زعتر
- 1 معلقة كبيرة بابريكا
الخطوات
- ١- نسخن اللبن
- ٢- ننزل عليه الخل
- نقلب كويس لغايه اما الحليب يفصل و يكون كتل بيضاء
- ناخذ الخليط الابيض و نصفيه و نسيب شويه سائل معاه و نضربه في الكبه كويس حتي يصبح كريمي
- نضيف رشه ملح و نقسم الخليط علي ٣
- نضيف الزعتر علي جزء من الخليط عشان يبقي جبنه كريمي بالزعتر
- نضيف بابريكا علي جزء اخر عشان يبقي بطعم البابريكا
- و اخر جزء مش هنضيف عليه اي منكهات و ممكن استخدامه داخل الحلويات او كبديل للمايونيز في اي وصفه
- تعبيء الجبن في برطمانات من الزجاج المعقمه و مده صلاحيتها اسبوع
