تشيكن كييف
Servings 4
Ingredients
- 4 عدد صدور دجاج
مكونات الحشو:
- 1/2 كوب بقدنس مفروم
- 3 فص ثوم مفروم
- 1/2 كوب زبدة
- 1/4 كوب زيتون مفروم ناعم
- 1/2 كوب جبنة موتزاريلا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة كبيرة زعتر
مكونات التغطية :
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب بقسماط ناعم
- 2 ملعقة كبيرة لبن
- 2 عدد بيض
التوابل
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
Instructions
- تفتح الصدور ثم تتبل بالتوابل السابقة
- لتحضير الحشوة : تخلط جميع المكونات وتقلب جيداً , ثم تحشي الدجاج بالحشوة المجهزة وتحفظ في الثلاجة لمدة نصف ساعة .
- تبطن الدجاج بالدقيق ثم البيض والبقسماط , ثم تقلي قي زيت غزير وتقدم مع الخضار السوتية