تشيكن فرانسيز

تشيكن فرانسيز

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبح فرنسي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1.5 كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة
  • 1 كوب دقيق
  • 2 عدد بيض
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 كوب شوربة دجاج
  • 1 فص ثوم
  • 30 جرام زبدة
  • 1/4 كوب كريمة
  • عصير ليمون
  • بقدونس

الخطوات

  • في طبق كبير نتبل صدور الدجاج بالدقيق ومعه الملح والفلفل الأسود ثم نضع صدور الدجاج في البيض.
  • في طاسة تيفال نضع زيت أو زبدة لتحمير الدجاج حتى يصبح لونه ذهبي.
  • في نفس الطاسة نضيف عصير الليمون ثم الثوم والبقدونس ثم شوربة الدجاج ونترك الخليط يغلي.
  • نرجع الدجاج في نفس الطاسة ونهدئ النار ثم نضيف الزبدة ونترك الدجاج ليتسبك لمدة 3 دقائق.