بوريك البطاطس والجبن

بوريك البطاطس والجبن

مطبخ ساندويتش, مقبلات, وجبة الافطار, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الحصص 4
الشيف مى أمين (هاند موديل)

المقادير

  • 1 لفة جلاش
  • 2 حبة بطاطس مسلوقه
  • 1 كوب جبنه شيدر، موتزاريلا ،رومي
  • 2 معلقة كبيرة زبده
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 معلقة صغيرة كمون
  • ½ معلقة صغيرة بابريكا
  • 2 معلقة كبيرة سمسم
  • 2 معلقة كبيرة حبه البركه

الخطوات

  • تحضير الحشوه: في وعاء نضع البطاطس المسلوقه وعليها التوابل"ملح، فلفل اسود، كمون،بابريكا " والجبن وقليل من الزبده ونقلب جيدا بعد كده افرد رقات الجلاش وادهنا بالزبده
  • يتم فرد الجلاش ودهنه بالزبدة ثم نضع قليل من الحشو وتلف على شكل رول ثم تقطع.
  • واضع الحشوه والفها على شكل رول واقطعها وفى صنيه مدهونه زبده اضع الجلاش وادهنه زبده واضع عليه السمسم وحبه البركه
  • يدخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق.