بقسماط المخابز

بقسماط المخابز

وجبة Breakfast, Side Dish, Snack, طبق جانبي, مخبوزات, وصفات اقتصادية, وصفات بيتي, وصفات لتغذية طفلك
مطبخ طبق جانبى, مخبوزات, مطبخ عالمي, مطبخ مصري, معجنات, وجبة الافطار, وجبة العشاء
Keyword البقسماط, طريقة عمل البقسماط
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الحصص 4
الشيف Hand Model

المقادير

  • ½ كوب مياه فاتر
  • 3 ملعقة كبيرة زيت
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 عدد بيض
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • 2 ¾ كوب دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة سمسم

الخطوات

  • فى وعاء نخلط البيض مع النشا والزبدة والسكر ونقلبهم جيدا مع رشة الملح
  • ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر تدريجيا للحصول على عجين ناعم
  • نترك العجين يرتاح ثم 30 دقيقة ثم نفردها بسمك رفيع
  • ونلفها رول ثم نضعها على صاج الفرن وندهنه ونرش السمسم او حبة البركة
  • وندخله الفرن لمدة 12 دقيقة وبالهنا