بقسماط المخابز
الحصص 4
المقادير
- ½ كوب مياه فاتر
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 عدد بيض
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 2 ¾ كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة سمسم
الخطوات
- فى وعاء نخلط البيض مع النشا والزبدة والسكر ونقلبهم جيدا مع رشة الملح
- ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر تدريجيا للحصول على عجين ناعم
- نترك العجين يرتاح ثم 30 دقيقة ثم نفردها بسمك رفيع
- ونلفها رول ثم نضعها على صاج الفرن وندهنه ونرش السمسم او حبة البركة
- وندخله الفرن لمدة 12 دقيقة وبالهنا
