بسكويت القهوة بدون مضرب او ماكينة
الحصص 4
المقادير
- 1 كوب زبدة غير مملحة ما يعادل 200 جرام
- ½ كوب زيت ما يعادل 100 جرام
- 2 عدد بيض
- 1 كوب سكر بودر ما يعادل 160 جرام
- 2 معلقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان ممسوحة
- 1 معلقة صغيرة فانيليا ما يعادل 5 جرام
- 4 كوب دقيق فاخر او متعدد الإستعمال ما يعادل 500 جرام
- 1 معلقة كبيرة بكينج بودر ما يعادل 10 جرام
الخطوات
- فى وعاء كبير نخلط الزبدة مع الزيت حتى يمتزجوا معا
- ثم نضيف السكر ونخلط مجددا وبعده البيض
- وعليهم الفانيليا ونخلطهم جيدا ثم نضيف القهوة
- ونخلط مجددا نخلط الدقيق مع البيكنج بودر مع رشة الملح
- وونضيف بالتدريج على الخليط السائل ونمزجهم معا للحصول على قوام ناعم
- نشكلها كرات صغيرة ونضعها على الصينية ونعمل بها تجويف للصوص
- ندخله الفرن على حرارة 170 لمدة 15 دقيقة
- ونزينه بصوص الشيكولاتة او اى صوص حسب الذوق
