برطمان سلطة الجبنة الحلوم بالقرع المشوي

برطمان سلطة الجبنة الحلوم بالقرع المشوي

مطبخ سلاطات, طبق جانبى, وجبة الافطار, وجبة العشاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 1 كوب قرع عسلي مقطع مكعبات ومشوي
  • 1/4 كيلو جبنة حلوم مقطعة مكعبات
  • 1/2 حزمة جرجير مقطعة
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1/4 كوب لوز محمص

صوص الافوكادوا

  • 1/2 عدد افوكادوا
  • 2-3 ملعقة كبيرة زبادي
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الخطوات

  • لعمل الصوص: يتم خلط مكونات الصوص مع بعض في القبة للحصول على قوام متجانس.
  • في قالب الفرن نرش زيت الزيتون على مكعبات القرع وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة.
  • في طاسة الجريل نرش زيت الزيتون ونضع مكعبات الجبنة حتى يتم شويها.
  • في البرطمان نضع صوص الافوكادوا في القاع ثم نضيف مكعبات الجبنة المشوية ثم مكعبات القرع ثم الجرجير وفي النهاية نضع اللوز المحمص ورشة من زيت الزيتون ويقدم وبالف هنا.