برجر المحلات

برجر المحلات

مطبخ ساندويتش, طبق رئيسي, لحوم, مطبخ أمريكي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 3

المقادير

  • 1/2 كيلو لحم مفروم 20% دسم
  • 1/2 كوب شوفان مطحون
  • 1/4 كوب وسترشاير صوص
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل أسود

للتقديم

  • كاتشاب
  • مايونيز
  • 1/4 كوب خيار مخلل ترنشات دائرية
  • 2 ثمرة طماطم صلبة و مقطعة دوائر
  • 1 حبة بصل أبيض كبيرة الحجم ومقطعة دوائر
  • 1 ثمرة كابوتشا مغسولة و اوراقها كاملة غير مقطعة
  • 4 شرائح جبن اصفر المغلفة بالبلاستيك
  • 2 عدد بطاطس مقطع أصابع ومحمر
  • 4 أرغفة كيزر

الخطوات

  • في بولة نقلب اللحم مع الملح و الفلفل و الصوص و الشوفان نشكلهم 3 اقراص و يدخلوا الثلاجة ساعتين
  • بعد ساعتين نشوي اقراص البرجر على الشواية نحمص العيش الكايزر من الجزء الداخلى على نفس الشواية بعد تمام نضج البرجر
  • نجهز اوبن بوفيه لأفراد الاسرة لتجهيز مكونات الساندوتشات و الطبقات حسب الرغبة