براوني البلح البارد
الحصص 4
المقادير
- 1/2 كوب لوز محمص ومقطع أنصاف
- 1/2 كوب زبيب
- 3/4 كوب بلح مقطع
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 2 كوب بسكويت مطحون
- 1/2 كوب زبدة سايحة
- 1/2 كوب عسل أسود
- 1 كوب رقائق شيكولاتة
- 3 باكت شيكولاتة بالكراميل
الخطوات
- في بولة نخلط معا اللوز والزبيب والبلح ثم نضيف البسكويت المطحون ونقلبهم جيدا .
- في إناء على النار نسيح الزبدة ثم نضيف لها العسل الاسود ونقلبهم معا.
- نضيف خليط الزبدة بالعسل لباقي المكونات ونقلبهم جيدا حتى تمام التجانس.
- تبطن القالب بورق الزبدة وتفرد عليه الخليط ونساوية بسباتيولا ثم نضعه في الثلاجة حتى تمام التماسك.
- في بولة نسيح الشوكولاته في المايكرويف او في حمام مائي ثم نضيف عليها مكعبات الشوكولاته بالكراميل ونقلبهم جيدا.
- نخرج الخليط من الثلاجة ثم نضيف علية طبقة من الشوكولاته ونتركها حتى تبرد ثم ندخلها الثلاجة مرة اخرى حتى تمام التماسك على الأقل ساعة ثم تقطع على شكل شرائح او مربعات حسب الرغبة.
