بان كيك كسكسي بالجبنة الفيتا

بان كيك كسكسي بالجبنة الفيتا

وجبة طبق جانبي
مطبخ حلويات, صحي و دايت, مخبوزات
مدة الإعداد 35 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
Servings 4

المقادير

  • 1 كوب كسكسى
  • 2 -1/2 كوب ماء
  • 1 كوب فلفل اخضر رومى مفروم ناعم
  • 1 كوب فلفل احمر
  • 12 كوب بصل مفروم ناعم
  • 2 فص ثوم مفروم ناعم
  • 2 بيض
  • 1/4-1 كوب دقيق
  • 1 كوب جبنة فيتا
  • 3 ملعقة كبيرة زيت
  • 1-1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل

للصوص

  • 1 كوب زبادى
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة نعناع بودرة

الخطوات

  • فى بولة يتم نقع الكسكسى فى ماء مغلى و ملح و يترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى يتشرب الماء
  • فى طاسة ساخنة على نار متوسطة بها زيت يتم تشويح البصل و الثوم و الفلفل الالوان و يحمر لمدة 5 دقائق
  • يتم اضافة الخليط على الكسكسى و يضاف البيض و الدقيق و يتبل بالملح و الفلفل
  • يشكل خليط الكسكسى على شكل اقراص مثل البرجر و فى طاسة اخرى ساخنة على النار بها زيت يتم تحمير الاقراص لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها ذهبى
  • ثم تقدم بجانب صوص الزبادى و الثوم و النعناع و بالهنا و الشفا