عيش بالجبنة الفيتا
الحصص 8
المقادير
- 200 جرام جبنة فيتا
- 180 جرام دقيق
- 1/2 كوب لبن
- 100 جرام جبن رومي مبشور
- 3 عدد بيضات
- 1 ملعقة صغيرة اوراق كزبرة خضراء للتجميل
- 1 ملعقه كبيرة بقدونس أخضر مقطع
- 1/4 ملعقة كبيرة نعناع ناشف
- 1/3 كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1/2 ملعقة زعتر
- ملح فلفل
الخطوات
- تسخين الفرن علي درجة حرارة 180 .
- نضع الخميرة والدقيق ونضعها عليها مكعبات جبنة فيتا كبيرة .
- نأخذ البيض ويضرب مع اللبن وأضافة ملح + فلفل وتدريجياً نضيف زيت الزيتون علي اللبن والبيض .
- نضع خليط الدقيق والجبن والخميرة علي خليط البيض واللبن ثم نضع 2/3 الجبن الرومي عليهم ونعناع وكزبرة وبقدونس .
- يغطي الصينية بالزيت ونضع العجين بداخلها ونفردها وتوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة .
- قبل التقديم ترش الخضرة علي الوجه وممكن ان تقدم بارد أو دافيء
