مكرونة بالجمبري والصوص الأبيض
الحصص 2
المقادير
- ½ كيلو جمبري مقشر ومحافظ بالديل
- 250 جرام مكرونة فيتوتشيني
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 1 عدد طماطم كونكسيه مكعبات
- 1 عدد فلفل احمر مكعبات
- 4 عدد ريحان طازج
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- رشة بابريكا
- 2 كوب حليب
- ½ كوب كريمة لباني
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
الخطوات
- في طاسة على النار يسخن الزبدة والزيت
- يوضع الجمبري ويشوح
- ويضاف عليه التوابل
- ثم يضاف الطماطم والثوم والفلفل وتقلب
- نطلع الجمبرى من الخليط
- ويضاف عليه معلقة الدقيق
- والحليب واول مايغلي
- يضاف الكريمة وتغلي لدقيقتين
- ثم يضاف الجمبري والباستا
- وتقدم مع الريحان
- وبالف هنا
