الشركسية
الحصص 4
المقادير
- 1 عدد دجاج وزن متوسط
- 1 عود كرفس
- 3 عدد حبهان
- 2 فص مستكة
- 4 عدد ورق لورا
- 200 جرام عين جمل
- 2 كوب حليب
- 2 كوب ارز ابيض مطبوخ في شوربة الدجاج
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
- 1 عدد بصل مفروم
- 1 كوب كريمة طهي
- 4 عدد خبز توست مكعبات
الخطوات
- في حلة على النار نسلق الدجاج مع المنكهات والبل حتى تمام النضج
- في وعاء ننقع التوست في الحليب
- في حلة على النار نشوح البصل والثوم مع الكزبرة الجافة
- ثم يضاف التوست مع الحليب للبصل
- ونضيف الشوربة ونتركها لتغلي ثم نخلطها بالهاند بلندر
- ثم تضاف الكريمة ونتبل بالملح والفلفل
- ونضيف عين الجمل وتقدم بالهنا مع الارز الابيض
