Go Back
–+ servings
Print

الشركسية

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, Side Dish, طبق جانبي
مطبخ دجاج, طبق رئيسي, وجبة الغذاء
Keyword الشركسية, شركسية, طريقة عمل الشركسية
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 45 دقائق
Servings 4
Author عبده سعيد

المقادير

  • 1 عدد دجاج وزن متوسط
  • 1 عود كرفس
  • 3 عدد حبهان
  • 2 فص مستكة
  • 4 عدد ورق لورا
  • 200 جرام عين جمل
  • 2 كوب حليب
  • 2 كوب ارز ابيض مطبوخ في شوربة الدجاج
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
  • 1 عدد بصل مفروم
  • 1 كوب كريمة طهي
  • 4 عدد خبز توست مكعبات

الخطوات

  • في حلة على النار نسلق الدجاج مع المنكهات والبل حتى تمام النضج
  • في وعاء ننقع التوست في الحليب
  • في حلة على النار نشوح البصل والثوم مع الكزبرة الجافة
  • ثم يضاف التوست مع الحليب للبصل
  • ونضيف الشوربة ونتركها لتغلي ثم نخلطها بالهاند بلندر
  • ثم تضاف الكريمة ونتبل بالملح والفلفل
  • ونضيف عين الجمل وتقدم بالهنا مع الارز الابيض