Name: البرجر البيتي
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 كيلو لحم مفروم (أحمر بدون دهن); 2 عدد بياض (بيض); 1 كوب فول صويا (منقوع ومصفى جيدا); 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود; توابل (برجر من العطار أو مغلفه من السوبر ماركت)

طباعة Pin

البرجر البيتي

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

الحصص

المقادير

1/2 كيلو لحم مفروم أحمر بدون دهن
2 عدد بياض بيض
1 كوب فول صويا منقوع ومصفى جيدا
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
توابل برجر من العطار أو مغلفه من السوبر ماركت

الخطوات

يوضع اللحم فى بوله وعليه التوابل والبيض والفول الصويا ونقلب جيدا ونعجن كثيرا.
نقوم بتشكيل البرجر اقراص عن طريق غطاء علبه بلاستيك ثم نحفظه في اكياس ثلاجه وتوضع فى الفريزر لحين الاستخدام.